El CCAIJO se funda en 1971 como una asociación civil sin fines de lucro. Es una   obra promovida por la orden religiosa Compañía de Jesús y como tal  contribuye sustancialmente a realizar su Misión que se expresa en “el servicio de la fe, del cual la promoción de la justicia es una exigencia absoluta” y pone de manifiesto, en esta realización, los valores apostólicos ignacianos. CCAIJO inscribe su accionar, de promoción, de desarrollo rural y educativo  dentro de lo que la Compañía Jesús entiende por “promoción de la justicia“,  mediante el servicio y  acompañamiento permanente a los pobres para la toma de conciencia de las demandas de justicia y la responsabilidad social de realizarla y la participación en la movilización social por la consecución de un orden social más justo.

Así mismo, es un espacio donde se  reúnen personas, técnicos, profesionales, que quieren servir a la provincia, la región y al país; orientando sus acciones, conocimientos y servicios hacia los demás, a los más pobres, para formar sujetos, esto es personas que sean libres y concientes, para que con sus decisiones produzcan acciones a favor de otros.